建造食品净化车间需要按照什么标准以及如何选材?

发布时间:2019-12-06 来自: 广西南宁市创宁空气净化有限公司 浏览次数:152

  通常生产加工食品的车间都需要得到检验合格证才可以进行食品生产,现在对于这个行业的要求是十分严格的,若是出现卫生问题就可能是不能翻身的大事。因此在开展生产加工工厂之前必须要先建造好食品净化车间。那么,建造食品净化车间需要按照哪些标准以及该如何选材呢?

广西食品厂净化工程

  食品净化车间的标准和选材

  1.食品净化车间建造标准

  一般情况,食品净化车间内加工人员的人均拥有生产面积应该不低于1.5平方米。如果低于这个标准就会过于拥挤这样容易造成卫生标准超标,也会影响作业员的正常工作效率,因此在人员和面积上面要调配合理。此外车间的顶部高度也不能太低,要就有足够的空间,至少达到3米以上,蒸煮间的话则要超过5米。

  2.墙面、地面材料选取

  食品净化车间的墙体和顶部一般采用0.5厘米厚的彩钢板制作,或者用净化抓弄的氧化铝耗材。地面一般使用环氧地坪或者比较耐磨的塑料洁净地板。选取材料尽量以环保安全为主,要求透气、耐磨、易清洁为准。不要过于吝啬价格,要选择符合要求的材料。

  3.食品净化车间通风管道材料

  通风管道一般选用镀锌的薄钢板,结实又轻薄,不易生锈。加之PEF阻燃结构的保温板用于保温,来双向保障车间内的空气洁净程度,因为食品净化车间的卫生度的要求是很严格的,还要保障温度和湿度的控制。

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